Depok | statusberita.com – Ketika musim flu melanda, menjaga tubuh tetap hangat dan makan makanan yang bergizi adalah hal yang penting. Salah satu hidangan yang cocok untuk mengatasi flu adalah sup jagung telur. Sup ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep sup jagung telur yang hangat dan cocok untuk mereka yang sedang sakit flu. Siapkan panci dan mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, dipotong-potong
- 3 telur, dikocok lepas
- 1 buah wortel, dipotong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun seledri, cincang halus (opsional, sebagai hiasan)
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Tambahkan potongan jagung dan wortel ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit lunak.
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Bawa kaldu mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 10-15 menit. Ini akan memastikan bahwa jagung dan wortel matang dengan baik.
- Setelah itu, tuangkan telur yang telah dikocok lepas ke dalam sup perlahan sambil terus diaduk. Pastikan telur tercampur rata dalam sup.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi cita rasa pada sup. Koreksi rasa sesuai preferensi Anda.
- Setelah semua bahan matang dan rasa sup sudah pas, angkat panci dari api.
- Sajikan sup jagung telur hangat dalam mangkuk dan taburi dengan daun seledri cincang sebagai hiasan, jika diinginkan.
Sup jagung telur ini dapat dinikmati dalam keadaan hangat dan segar. Sup ini akan memberikan rasa hangat yang nyaman pada tubuh Anda ketika Anda sedang flu, sambil memberikan nutrisi yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
Jagung mengandung serat dan vitamin C yang tinggi, sementara telur mengandung protein dan vitamin D. Kombinasi ini dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat pemulihan dari flu. Selain itu, sayuran seperti wortel juga memberikan kontribusi nutrisi yang penting.
Selamat mencoba resep sup jagung telur ini! Semoga sup ini membantu mempercepat pemulihan Anda dari flu dan memberikan kehangatan yang Anda butuhkan. Jangan lupa istirahat yang cukup dan minum banyak cairan untuk mempercepat proses penyembuhan. (In)
