Depok | statusberita.com – Churros adalah salah satu camilan yang populer di seluruh dunia, terutama di negara-negara berbahasa Spanyol. Dalam beberapa tahun terakhir, churros juga semakin populer di banyak tempat di luar Spanyol. Terbuat dari adonan tepung yang digoreng hingga kecokelatan, churros memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Di sini, kami akan membagikan resep churros yang mudah diikuti dan bisa Anda coba di rumah. Siapkan alat-alat dapur Anda, dan mari kita mulai!
Bahan-bahan:
- 250 ml air
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 115 gram mentega
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 3 butir telur
- Minyak sayur, secukupnya, untuk menggoreng
- Gula bubuk, untuk taburan
Cara Membuat:
Langkah 1: Persiapan Adonan
- Dalam panci, panaskan air bersama dengan gula, garam, dan mentega. Aduk rata hingga mentega benar-benar meleleh dan campuran mendidih.
- Setelah campuran mendidih, turunkan api ke kecil, lalu masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk dengan spatula kayu. Aduk hingga adonan membentuk bola dan terlepas dari dinding panci. Angkat panci dari kompor dan biarkan adonan dingin selama beberapa menit.
Langkah 2: Menambahkan Telur 3. Setelah adonan agak dingin, tambahkan satu telur ke dalam adonan. Aduk rata hingga telur tercampur sempurna dengan adonan sebelum menambahkan telur berikutnya.
- Ulangi langkah sebelumnya untuk menambahkan telur yang tersisa. Pastikan adonan tetap kental dan lembut.
Langkah 3: Membentuk Churros 5. Isi adonan ke dalam kantong segitiga dengan spuit bintang pada ujungnya. Ini akan membantu Anda membentuk churros dengan mudah.
- Panaskan minyak sayur dalam panci dengan api sedang hingga panas. Pastikan panci cukup dalam agar churros bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.
- Pijat kantong segitiga untuk mendorong adonan keluar melalui spuit bintang. Potong adonan dengan pisau atau gunting kecil, sekitar 5-10 cm panjangnya, sesuai dengan selera Anda.
- Goreng churros dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisinya. Pastikan untuk membalik churros agar matang secara merata. Setelah matang, angkat churros dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Langkah 4: Penyajian 9. Ketika churros sudah agak dingin, taburkan gula bubuk secukupnya di atasnya. Anda juga bisa menambahkan cokelat leleh atau saus karamel sebagai pelengkap, sesuai selera Anda.
- Churros siap disajikan! Nikmati churros yang gurih dan garing ini sebagai camilan manis atau hidangkan sebagai penutup setelah makan malam.
Sekarang Anda memiliki resep churros yang bisa Anda coba di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan ukuran dan bentuk churros sesuai dengan selera Anda. Dengan adonan yang sederhana dan beberapa langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati churros lezat yang membuat lidah bergoyang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!. (In)
