Depok | statusberita.com – Menurut Fachri, seorang pemilik kedai teh di Jakarta, baik teh panas maupun teh dingin sebaiknya hanya disimpan selama 24 jam. “Jika teh sudah dicampur dengan gula, biasanya hanya bisa bertahan selama 24 jam,” kata Fachri. Penting untuk segera mengambil ampas teh sebelum menyimpannya selama 24 jam. Umumnya, proses perendaman teh hanya memakan waktu dua hingga empat menit saja.
Menyimpan es teh tanpa menyaringnya akan memengaruhi cita rasa minuman tersebut setelah 24 jam. “Teh tidak boleh tetap dicampur dengan daun teh selama 24 jam karena dapat membuat rasanya menjadi pekat dan terasa lengket di tenggorokan,” tambah Fachri. Selain itu, jika daun teh terlalu lama direndam, warna es teh juga akan semakin pekat dan menjadi kehitaman seperti kopi.
Untuk itu, disarankan untuk menyaring teh setelah proses perendaman selesai, sebelum menyimpannya dalam botol minum atau gelas tertutup. Dengan cara ini, rasa teh akan tetap segar setelah disimpan selama 24 jam. Lebih dari itu, teh cenderung menjadi terlalu berair dan kurang nikmat untuk dikonsumsi, seperti yang dijelaskan oleh Fachri.
Jadi, jika Anda menyukai es teh dan ingin menyimpannya sebagai stok minuman, penting untuk memperhatikan durasi penyimpanan maksimal selama 24 jam. Selain itu, pastikan untuk menyaring ampas teh sebelum menyimpannya agar cita rasa tetap terjaga. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati teh yang segar dan enak meskipun telah disimpan dalam waktu yang cukup lama. (In)
